Fundada em 1942, sob a denominação de Escola Prática de Agricultura Dr. Carlos Botelho (EPA). Inaugurada em 1945, com o nome de Escola Técnica no Bairro Capão Alto - Itapetininga-SP. Durante o governo Jânio Quadros a escola foi extinta, sendo criado o Instituto Penal Agrícola. Não obtendo aprovação da população, houve reivindicação para retorno da Escola. Assim, em 1968 foi fundada a Escola Técnica Estadual Prof. Edson Galvão e inaugurada em 1969, passando a se localizar no Bairro Chapadinha, tornando-se, posteriormente na Escola Técnica Agropecuária Estadual Prof. Edson Galvão.
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Rodovia Gladys Bernardes Minhoto, km 11 - Capão Alto - CEP: 18211-265 - Itapetininga/SP
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