A Unidade Escolar surgiu como classe descentralizada da Etec Polivalente de Americana, firmando convênio entre a Prefeitura Municipal de Santa Bárbara d´Oeste e o Centro Paula Souza. Foi inaugurada e iniciou o funcionamento em 21/8/2000 e em 2002, tornou-se Etec de Santa Bárbara d´Oeste. Em 2003, a unidade passa a denominar-se Etec Prof. Dr. José Dagnoni.
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