Criada e instalada em 1961, com o nome de Escola Artesanal de Araras, oferecendo cursos de Desenho Técnico, Mecânica, Corte e Costura e Artes Culinárias. Depois foi instalado o curso Ginasial, passando a se chamar Ginásio Industrial de Araras. A partir de 1973, também ministrou cursos técnicos em nível de 2º Grau. Em 1994, a escola foi incorporada ao Centro Paula Souza.
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